Как сделать суфле из желе, которое разрывает TikTok: пошаговый рецепт
Всего 2 продукта, 15 минут времени и яркий десерт, как из кондитерской, на вашем столе. Звучит как выдумка, не правда ли? Но это так и есть.
Моти, или как еще называют «мочи» — это традиционный японский десерт, который готовится из клейкой рисовой муки. Это шарик с заключенной вовнутрь начинкой. Она может быть абсолютно разной.
Смешать яйца с сахаром, поставить на водяную баню на 5 мин. Пропустить через сито, охладить, добавить виски и ликер, тщательно перемешать. Желатин замочить в холодной воде на 7 мин. Сливки слегка взбить, добавить желатин, перемешать. Соединить сливки с яичной смесью, медленно размешать.
